Lorraine Arsenault est née à Balmoral (Nouveau-Brunswick), le 14 août 1933, fille de Moïse et de Lydia Doiron. Après des études secondaires et universitaires au Collège de Bathurst (N.-B.), elle fréquente l'École Normale de Fredericton (N.-B.) où elle obtient son brevet d'enseignement en 1965, après quoi elle enseigne pendant 27 ans. Elle est l'épouse d'Edmond Diotte. Elle a également fait carrière comme chanteuse folklorique depuis les années 1950. Elle est surtout connue pour son interprétation de chansons du quotidien acadien, qui lui a valu le titre de « La Bolduc » acadienne. Elle a enregistré plusieurs albums et cassettes et fit plusieurs tournées de concerts. Elle est aussi auteure, alors qu'elle signe les rubriques de « Polidore » et un recueil de poésies et son autobiographie « Le tour du jardin ».